Peatist Oloroso Sherry Cask
Empyreumatique, exotique, caramel.
Dans les temps anciens, la terre de Yilan, connue sous le nom de
Kavalan, était une région florissante. Nichée au coeur de la chaîne de
montagnes de Snow Mountain et sublimée par la fertile plaine de
Lanyang, elle offrait des sources d’eau pure et un terroir unique qui
allaient plus tard inspirer la création de ce whisky d’exception. En
s’appuyant sur cette nature généreuse, la distillerie Kavalan a façonné
sa toute première gamme Peatist Series : une exploration audacieuse
du whisky tourbé, spécialement adaptée à un climat subtropical.
Distillé à partir d’un malt tourbé, puis vieilli dans les meilleurs fûts de
xérès Oloroso en provenance du célèbre « Triangle du Xérès » en
Espagne, ce whisky marie de riches notes de fruits secs à l’éclat
tropical emblématique de la maison Kavalan.
